Browsing categorie
Steeds meer mensen letten bewust op hun voeding. Niet alleen wat je eet is belangrijk, maar ook hoe je het bereidt. De manier waarop je groenten klaarmaakt kan namelijk invloed hebben op de hoeveelheid voedingsstoffen die je binnenkrijgt. Onlangs kwam in het nieuws dat diepvriesgroenten vaak boordevol vitamines zitten, maar dat een groot deel van …
Als gewichtsconsulent krijg ik vaak de vraag welke olie geschikt is om in te bakken. Het is een veel gehoorde misvatting dat je niet zou mogen bakken in extra vierge olijfolie. Deze olie van hoge kwaliteit is juist zeer geschikt om te verhitten en kan een gezonde keuze zijn in de alledaagse keuken. Extra vierge …
Hormonen spelen een belangrijke rol in ons lichaam. Ze zijn verantwoordelijk voor het reguleren van verschillende processen en functies, zoals de groei en ontwikkeling, de spijsvertering en de stemming. Omega 3-vetzuren zijn nodig voor een gezonde hormoonbalans. Omega-3 is belangrijk bij de vorming van prostaglandines. Deze zijn nodig voor de productie van hormonen die veel processen …
Een poosje geleden was er bij Kassa een leuke uitzending te zien dat ging over verborgen suikers in producten. Anne Marie Reuzenaar ging hierbij in de supermarkt allerlei producten bij langs om te vertellen hoe het zat met de toegevoegde (verborgen) suikers. Zo werd er verteld dat er wel meer dan 50 verschillende benamingen voor …
