Momenteel ben ik mij aan het verdiepen in kiemen en kiemgroenten. Dit zou ik graag thuis willen proberen. Maar voordat ik allemaal spullen ga aanschaffen om thuis zaden te laten ontkiemen, heb ik eerst wat uit de supermarkt gekocht. Even om te testen of het iets voor mij. De supermarkt heeft echter niet zo heel veel …
Deze week in deze rubriek ‘uitgelicht: blog van de week’ het interessante artikel “altijd honger hebben” geschreven door Wendy Walrabenstein. Heb jij altijd honger? Dit zijn de belangrijkste oorzaken. Altijd honger hebben Vorige week schreef ik over dr. Robert Lustig en zijn strijd tegen suiker. Klik hier als je wilt weten waarom wij ziek en …
Ik moet toegeven dat ik, voor ik deze recepten gemaakt had, nog nooit (voor zover ik weet) een aubergine gegeten had. De aubergine zit in mijn moestuintje. Dus ik was erg benieuwd hoe deze smaakte en wat je er mee kunt maken. Na me wat ingelezen te hebben, kocht ik een aubergine en ben aan …
Voordat ik het recept plaatst moet ik eerst wat kwijt. Ik kan niet pannenkoeken bakken. Sterker nog op een of andere manier gaat het bijna altijd mis. Of het beslag is niet goed, of het ligt aan de pan, of aan het beslag of… aan mij 🙂 Maar goed. Ik gebruik regelmatig quinoa. Dit gebruik …
Zo, project moestuintje begint al aardig vorm te krijgen. De tuin (lees: “het vierkant”) is inmiddels klaar en de bekleding (lees: de “moestuinmix” ) is sinds gistermiddag ook een feit. Gelukkig maar want de vensterbank boven op mijn zoontje zijn kamer lijkt momenteel op een mini kwekerij. Grote bloembakken met allemaal verschillende groentes. Het groeit …
Frisdrank en vruchtensappen zijn dranken die veel toegevoegde suikers bevatten. Deze dranken zijn ongezond en bovendien kun je er ongemerkt van aankomen in gewicht. Maar wat kun je dan wel drinken? Koolzuurhoudend water met limoensap is een caloriearm en bruisend drankje wat je makkelijk en snel zelf kunt maken. Koolzuurhoudend water met limoensap Koolzuurhoudend water …
Deze hande lijst met e-nummers vond ik vandaag op de site van https://www.ahealthylife.nl/ Met goedvinden van Juglen Zwaan van deze website, mocht ik deze lijst plaatsen. Het is een zeer uitgebreide lijst maar zeker de moeite waard om eens door te nemen. De groen gemarkeerde E-nummers zijn niet schadelijk, de oranje gemarkeerde E-nummers kun je beter met mate gebruiken en …
Ik had nog een pak kokosmelk staan, dus hoog tijd om daar eens mee aan de slag te gaan. Eigenlijk iets makkelijks wat snel ‘even’ te maken is. Een gezonde, suikervrije variant op de welbekende Fristi. Met 3 kids in het testpanel besloot ik dit te maken: Een handjevol frambozen. Deze komen uit de vriezer. …
Sinds ik Quinoa heb ontdekt, gebruik ik dit heel vaak. Vooral de voorgekookte versie. Snel klaar, heel gezond en overal bij te gebruiken. Ik vind het lekker door een koude salade (gemengde sla, komkommer, tomaat, uit, olijfolie), door een roerbak maaltijd met verschillende soorten groente en eventueel vlees/vis. En ik gebruik het door ovenschotels (gevulde …
Smoothie time! Ik ben helemaal verslaafd aan smoothies. Regelmatig eet ik er eentje als ontbijt. Eet idd want ik hou van een dikke smoothie. Hou je hier niet van dan kun je kokos- of amandelmelk gebruiken. Dan wordt de smoothie niet zo dik. Combineren voor de juiste smaak Het handige van smoothies is dat je …
